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◇◆離乳食の進め方◆◇～４ヶ月健診でもらった冊子より～**** 離乳食初期（ごっくん食べ） ************************************* ○月 齢： ５～６ヶ月 ○離乳食： １→２回 ＋ 母乳・育児用ミルク ○母乳・ミルク：４→３回 ○調理形態：どろどろ状 【１】 穀 類： つぶしがゆ（１０倍がゆのつぶし） しらすがゆ ３０→４０g パン粥･うどんのつぶし煮 芋 類： ポタージュ ペースト状 じゃがいも･さつまいものポタージュ 【２】 卵 類： 固ゆで卵黄マッシュ ２／３個以下 卵黄入りおかゆ・卵黄のヨーグルトあえ 豆 類： すり豆腐 ２５g きなこがゆ 魚 類： 白身魚のすり流し汁 煮魚のすりつぶし ５→１０g ひらめ･カレイ･たら･しらす干し(塩抜きする) 肉 類： ・・・・ 乳製品： プレーンヨーグルト ５５g 【３】 野菜類： ゆでて裏ごし １５→２０g ほうれん草の葉先･人参･かぶ･白菜･キャベツ･ブロッコリー等 果実類： 果汁･果物うらごし １５→２０g 海藻類： 昆布だし 【他】 油脂類： バター ０→１g（小さじ１／４） バター入りおかゆ 砂 糖： 砂糖 ０→１g（小さじ１／３） 調味料類：× 【１】～【３】をバランスよく **** 離乳食中期（モグモグ舌食べ） ************************************ ○月 齢： ７～８ヶ月 ○離乳食： ２回 ＋ 母乳・育児用ミルク ○母乳・ミルク：３回 ○調理形態：舌でつぶせる固さ 【１】 穀 類： ７倍がゆ→５倍がゆ パンの形を残したパン粥 煮込みうどん ５０→８０g 芋 類： マッシュポテト 軟らか煮 煮つぶし・スープ煮 【２】 卵 類： 卵黄→全卵 １／２個以下 茶碗蒸し・かき玉汁・卵とじ 豆 類： きざみ納豆・納豆汁 湯豆腐 裏ごし豆 ４０→５０g 魚 類： あんかけ・トマト煮 ほぐし煮 １３→１５g まぐろ・鮭・ツナ水煮缶 肉 類： 鶏ささみ ささみひき肉のすりつぶし １０→１５g 乳製品： 粉チーズ、ミルクを料理に使う ８５→１００g ホワイトソース 【３】 野菜類： やわらかく煮て粗つぶし すりおろし ２５g 果実類： すりつぶし つぶした果物 コンポート ２５g 海藻類： わかめのくたくた煮 青のり 【他】 油脂類： バター･マーガリン 植物油 ２→２.５g（小さじ１／２） バター煮・バター入りマッシュポテト・ソテー 砂 糖： 砂糖 ２→２.５g（小さじ２／３→小さじ１弱） 調味料類：× 【１】･【２】（１回にいずれか１～２品）、【３】を組み合わせる **** 離乳期（モグモグ歯ぐき食べ） ************************************ ○月 齢： ９～１１ヶ月 ○離乳食： ３回 ＋ 母乳・育児用ミルク ○母乳・ミルク：２回 ○調理形態：歯ぐきでつぶせる固さ 【１】 穀 類： ５倍がゆ ９０～１００g → 軟飯 ８０g フレンチトースト・ロールパン マカロニ・スパゲティ 芋 類： ポテトサラダ 茶巾 【２】 卵 類： 全卵 １／２個 炒り卵・卵とじ 豆 類： 炒り豆腐・豆腐のバター焼き 煮豆すりつぶし ５０g 魚 類： あんかけ・煮魚・蒸し物 １５g あじ・さんま・いわし・さば 肉 類： 豚赤身ひき肉・牛赤身ひき肉 １８g レバーソテー・肉団子のスープ煮 乳製品： ミルクをコップやストローで １００g チーズの薄切り クリーム煮 【３】 野菜類： グラッセ・マヨネーズあえ 含め煮・シチュー ３０→４０g 果実類： つぶす又は薄切り ３０→４０g 海藻類： とろろ昆布 もみのり ひじき 【他】 油脂類： バター･マーガリン･植物油 ３g（小さじ３／４） マヨネーズ・すりごま マヨネーズあえ・炒め煮 砂 糖： 砂糖 ３g（小さじ１） 調味料類：しょうゆ、砂糖、みりん ※風味づけ程度 嗜好品類：甘味、塩分、油の少ない物を少し ※食事に影響がない程度 【１】･【２】（１回にいずれか１～２品）、【３】を組み合わせる **** 離乳完了期（かみかみ歯ぐき食べ） ************************************ ○月 齢： １２～１５ヶ月 ○離乳食： ３回 ○母乳・ミルク：牛乳やミルクを１日３００～４００mlコップで ○調理形態：歯ぐきで噛める固さ 【１】 穀 類： 軟飯 ９０g → ご飯 ８０g コーンフレーク・サンドイッチ・トースト・麺類 芋 類： コロッケ・肉じゃがきざみ・揚げさつま芋・ポテトフライ 【２】 卵 類： 全卵 １／２～２／３個 卵焼き・オムレツ・ウズラの卵フライ 豆 類： 納豆ごはん・揚げだし豆腐 ５０→５５g 豆腐のボール揚げ・五目豆 魚 類： ムニエル・焼き魚・フライ １５→１８g 肉 類： ハム・ウインナー ハンバーグ １８→２０g 乳製品： おやつに牛乳やヨーグルトを １００→１２０g チーズ、牛乳を料理に グラタン 【３】 野菜類： スティック・おひたしきざみ ソテーきざみ 煮物や鍋物の粗きざみ ４０→５０g 果実類： 薄切りやそのままで ４０→５０g 海藻類： 寒天 もずく 【他】 油脂類： バター･マーガリン･植物油 ４g（小さじ１） マヨネーズ すりごま・ピーナッツバター 揚げ物・すりごまあえ 砂 糖： 砂糖 ４g（小さじ１・１／３） 調味料類：ケチャップ ソース ※ごく薄味で 嗜好品類：甘味、塩分、油の少ない物を少し ※食事に影響がない程度 【１】･【２】（１回にいずれか１～２品）、【３】を組み合わせる |
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